Pengusaha Nasional Edward Sitorus Tekankan Pentingnya Standar Halal dan Higienitas Produksi

Jakarta – //DJALAPAKSINEWS// — (10/10/2025), Pengusaha Nasional Edward Sitorus menunjukkan komitmennya terhadap standar mutu dan kehalalan produk dalam rapat audit halal bersama tim auditor dan perwakilan internal perusahaan.

Dalam pertemuan tersebut, Edward menegaskan bahwa setiap proses produksi harus memenuhi prinsip halal dan higienis sebagai bagian dari tanggung jawab moral sekaligus strategi bisnis berkelanjutan.

Dalam rapat yang juga dihadiri oleh Pak Sahrul dan tim audit, dibahas berbagai aspek teknis mulai dari dokumentasi area produksi, revisi diagram alir dan denah, hingga kewajiban sosialisasi internal kepada karyawan terkait produk yang sudah bersertifikat halal. Edward menyoroti pentingnya pembelian bahan baku dan perlengkapan yang telah tersertifikasi halal, termasuk botol, vitamin, dan bahan kemasan lainnya.

Ia juga menekankan disiplin karyawan dalam menjaga kebersihan dan prosedur kerja di area produksi, seperti kewajiban mencuci tangan, memakai alas kaki dan penutup kepala khusus, serta penggunaan alat pelindung diri (APD). Menurutnya, kepatuhan terhadap standar halal bukan hanya soal label, tetapi juga integritas proses produksi dari hulu ke hilir.

Selain itu, Edward mendukung langkah peningkatan kualitas internal seperti pelatihan ISO 22000 bagi bagian Legal dan penerapan sistem dokumentasi menyeluruh di pabrik.

“Produk halal bukan hanya tentang sertifikat, tetapi tentang budaya kerja bersih, aman, dan bertanggung jawab,” ujarnya dalam kesempatan tersebut, pada Kamis kemarin.

Menurut CEO PT batavia international dan PT Carolina Prima Internasional itu, langkah tersebut sekaligus memperkuat posisi perusahaannya—yang kini juga tengah memperluas ekspansi ke sektor kebutuhan pokok dan produk ritel—sebagai pelaku industri yang mengedepankan kepercayaan konsumen dan standar mutu global.//Arie S/Jw//